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Eggcracker ( pour casser les oeufs proprement)

(Code: BX5661)
15,90 €(15,90 €)
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Eggcracker ( pour casser les oeufs proprement)
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Le contenu de l'œuf est bien protégé à l'intérieur de sa coquille. Mais l'extérieur de celle-ci peut être souillé et porteur de bactéries qui risquent de se mêler au blanc ou au jaune lors de l'ouverture. C'est de cette façon que peuvent se transmettre des pathologies sérieuses comme la salmonellose. Afin d'éviter cette contamination, il suffit de casser la coquille proprement et d'empêcher le contact du blanc de l'œuf avec l'extérieur de la coquille. Traditionnellement, on casse la coquille sur le rebord du récipient (bol, saladier, poêle) dans lequel on va verser le contenu de l'œuf ou d'un geste sec sur le plan de travail. Du blanc d'œuf coule et au risque de contamination s'ajoutent des coulures de blanc d'œuf. Pour couronner le tout, une fois sur deux, le jaune se casse : adieu le bel œuf au plat ou les blancs en neige! Sans oublier les morceaux de coquille que l'on retrouve ensuite dans l'omelette ou le gâteau... L'Eggcracker a été conçu pour résoudre tous ces problèmes : support en plastique muni d'une lame métallique serti dans la coupelle , l'Eggcracker permet de réaliser une coupe nette de la coquille : pas de morceaux de coquille dans votre préparation, pas de blanc d'œuf qui dégouline, pas de contamination et le jaune d'œuf est intact. L'Eggcracker passe au lave-vaisselle et un couvercle protège la lame entre deux utilisations. Comment avez-vous fait pour vous en passer jusqu'ici?